2025年11月27日至12月7日，上下九广场将沸腾一片， “鲜韵黄沙·激情全运”2025广州国际美食节荔湾分会场，将以一场前所未有的美食盛宴，点燃市民们的热情。本次美食节由广州市商务局指导，荔湾区商务投促局、荔湾区市场监督管理局、华林街道办事处等政府部门鼎力支持，由广州黄沙水产有限公司领衔主办，更联合荔湾区非物质文化遗产协会等多方力量，共同绘制这幅美食画卷。
本次荔湾分会场，以“水产自由”为主题，将“批发价”作为信任的基石，并巧妙地将“十五运”这一盛事融入情感纽带之中。主办方力求通过这场美食节，实现“西关美食文化输出+黄沙市场品牌升级”的双向共赢，让更多人了解荔湾，爱上广州。
届时，95个特色展位将汇聚于上下九广场，共同构建一个集视觉、味觉与文化体验于一体的美食嘉年华。其中，最引人瞩目的莫过于黄沙水产中心展馆。这里不仅将集中展销黄沙水产的自营产品，包括鱼虾蟹、牛排等优质冻品，还将呈现牛奶花胶、佛跳墙等自主研发的高端菜肴。更令人期待的是，黄沙水产还将携手市场内的商户，带来阿拉斯加帝王蟹、挪威三文鱼、辽参等中高端活鲜，让市民们大饱眼福。现场还将提供免费试吃活动，让大家在品尝美味的同时，更深入地了解黄沙水产的品质与实力。
“龙虾自由”是本次活动的另一大亮点。龙虾市集将每日不间断地供应波龙、澳龙等五大品类龙虾，并承诺价格绝不超过黄沙市场批发价的10%。这一举措，旨在让市民们真正体验到“源头价吃海鲜”的畅快，实现“龙虾自由”的愿望。市民们将可以以最实惠的价格，品尝到最新鲜、最美味的龙虾，尽情享受海鲜带来的乐趣。
为了让市民们更好地体验海鲜的美味，活动现场还特别设置了加工站，联动荔湾餐饮企业，提供蒜蓉、芝士、清蒸三种免费烹饪服务。此外，主办方还匠心独运地设置了“DIY龙虾调料台”，供应沙姜、豆豉等西关特色酱料，让市民们可以根据自己的口味，调制出独一无二的龙虾风味。这种沉浸式的体验，将让市民们在品尝美食的同时，更深入地了解西关的饮食文化。
本次美食节，不仅仅是一场味蕾的盛宴，更是文化传承与创新消费场景的深度融合。主办方希望通过美食这一载体，将西关的传统文化发扬光大，同时打造全新的消费场景，为荔湾区的经济发展注入新的活力。
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